Unsere Tiere werden nach den EG-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau und den strengeren Bioland Vorschriften gehalten. Diese unterscheiden sich deutlich von der "konventionellen" Tierhaltung.

Folgende Grundprinzipien sind besonders hervorzuheben:

• Allen Tieren wird Auslauf im Freien und Weidegang gewährt.

• Das Umfeld der Tiere ist hinsichtlich der Belüftung, der Lichtansprüche und des Platz- und Komfortbedarfs artgerecht gestaltet.
• Das natürliche Sozialverhalten wird ermöglicht.

• Anbindehaltung und Vollspaltenböden sind nicht erlaubt.
• Der Einsatz von Hormonen, Wachstums und Leistungsförderer ist verboten.
• Der vorbeugende Einsatz von Medikamenten, Antibiotika etc. ist nicht erlaubt.
• Die Tierzahl ist durch 2 GV/ha stark begrenzt.

• Es wird ausschließlich reines ökologisches Biofutter gefüttert. das heisst: Nur ungebeiztes Saatgut aus biologischer Vermehrung wird ausgesäht und keine Chemie, künstliche Düngemittel und Gentechnik eingesetzt. 
• Eine vielseitige Fruchtfolge wird eingehalten. (Keine Monokulturen, wie z.B. nur Mais)