Zartes Bio-Weideochsenfleisch

Als Besonderheit bieten wir Ihnen zartes Ochsenfleisch an. Ochsen wachsen langsamer, weil sie im Gegensatz zu Bullen, einen geringeren Testosteronspiegel besitzen. Dadurch entsteht eine feinere Mamorierung des Fleisches. Junges Weideochsenfleisch ist feinfaserig, saftig und aromatisch. Hervorragende Fleischqualität mit bestem Geschmack.

Durch hochwertiges Biofutter und Weidehaltung wachsen gesunde Tiere heran. Diese Delikatesse bieten wir in 10 Kg Fleischpakete an.

Die Ochsen erleiden keinen Lebendtransport mit Angst und Stress, sondern werden durch Weideschlachtung in gewohnter Umgebung geschlachtet.

Die Regionalität gewährleistet ein hohes Maß an Frische. Das Biolandsiegel garantiert auch, dass die Tiere von der Geburt an unter Bio-Bedingungen gehalten werden.